Rückblick und Ausblick

 

Rückblick

2017 war ein sehr erfolgreiches und spannendes Jahr für uns. Neben einer weiteren Ladestation für unseren elektrischen Fuhrpark, haben wir im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsstrategie die ersten Verpackungen für unsere kleinen Messer auf Recyclingpappe umgestellt. Zudem stand auch eine personelle Neuerung bei uns auf der Katternberger Straße an: Im Sommer begann unser erster Auszubildender seine Ausbildung als Industriekaufmann bei uns! Bereits seit Ende 2013 hat Geschäftsführer Stefan Kirschner die Ausbildereignung, doch erst in diesem Jahr sahen wir uns räumlich und zeitlich in der Lage, diesen wichtigen Schritt in Richtung Zukunft zu gehen. Dazu haben wir innerhalb unserer Büroräume den ein oder anderen Umzug gewagt. Wir freuen uns auf die kommenden Jahre mit unserem Azubi!
Geschäftlich glänzt das Jahr 2017 mit gestiegenen Umsatzzahlen. Durch die Teilnahme an der Südback im September konnten wir interessante neue Kontakte knüpfen und vorhandene Beziehungen pflegen. Mit dem MesserGabelScherenMarkt im Industriemuseum Solingen haben wir Neuland betreten und unsere hochwertigen Brot-, Koch-, Torten- und Kuchenmesser dem interessierten Privatmann in stimmiger Atmosphäre vorgestellt. Wie gemacht als Werbeplattform für unseren kürzlich veranstalteten Adventsmarkt, hier in unserem Lagerverkauf!

Ausblick

Wir erwarten das Jahr 2018 mit Spannung und lassen uns überraschen, was es bringen mag!

Neue Produktideen liefern uns häufig unsere Kunden durch individuelle Anfragen. Meist ist pro Jahr mindestens eine Idee dabei, die wir für unser Produktsortiment interessant finden und dann tatsächlich in ein neues Produkt umsetzen – zuletzt 2016 den Snackstreicher. Zudem arbeiten wir stetig an der Verbesserung bereits vorhandener Produkte und möchten unsere Verpackungen Stück für Stück weiter auf nachhaltige Recyclingmaterialien umstellen.

Nächster Schritt für unsere o.g. Nachhaltigkeitsstrategie ist die Anschaffung eines Stromspeichers, damit wir unseren selbst gewonnenen Solarstrom auch in dunkleren Stunden nutzen können. Nach der Umstrukturierung unserer Büroräume und der Modernisierung der Druckerei, steht 2018 unser Kommissionslager auf dem Prüfstand – nach mittlerweile 5 Jahren seit der Neueinrichtung wird es Zeit, alles noch einmal auf seine Funktionalität überprüfen.

Eins ist jetzt schon sicher: auch 2018 geht es bei uns stetig weiter voran!

Zertifiziert nach ISO 9001:2015

Seit dem 20.06.16 besitzen wir ein nach ISO 9001 zertifiziertes Management-System! Aufgrund der stetig wachsenden Qualitätsansprüche unserer Kunden und der immer zahlreicheren gesetzlichen Vorschriften für Lebensmittelbedarfsgegenstände, haben wir uns entschlossen, diesen Schritt zur Standardisierung und Verbesserung unseres Qualitätsmanagements zu wagen.

Wir bauen auf Nachhaltigkeit!

Seit unserem Umzug in den neuen Firmensitz im Februar 2013 war es uns ein Anliegen, mit den eigenen Gebäuden auch die Nachhaltigkeit des Unternehmens zu verbessern. Der erste Schritt war der Bau, bzw. die Restaurierung vorhandener Gebäudeteile nach neuesten energetischen Kenntnissen. Weiterlesen

Wir unterstützen „Brot gegen Not“!

Uns als Unternehmer freut es immer, wenn wir mit Geld- oder Sachspenden oder auch persönlichem Engagement Projekte unterstützen können, die entweder etwas mit unserem Standort Solingen oder unserer Branche, dem Bäckerhandwerk zu tun haben. Weiterlesen

Richtig Brot schneiden!

Um Brot problemlos und einwandfrei zu schneiden ist es ideal sich ein Brotmesser zu nutzen dessen Klingen mindestens um ein Viertel länger ist als das zu schneidende Brot breit ist.
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